Ooriginaria de Monterrey, Nuevo León. Su madre, también llamada Maricú, inició un negocio familiar de repostería en la década de los setentas. Poco después, Rubén, su padre se une al negocio para desarrollarlo y abrir las puertas de “”Marycu – La Baguette”” en el norte del país. Tras terminar sus estudios de preparatoria, se trasladó a París para perfeccionar sus conocimientos en pastelería francesa en la reconocida escuela “”Lenôtre”” donde además se involucra en el selecto círculo de la pastelería francesa y conoce a reconocidos Chefs que le comparten sus conocimientos y experiencia.

Después de esta aventura culinaria, llega a la Ciudad de México para conquistar a la exigente clientela citadina con las creaciones de su primer pastelería “”Martiz””, de ahí en adelante su trayectoria ha sido interminable.

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