Estudió Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana de Puebla, Alimentación Natural en University of Manchester en Manchester, Gastronomía saludable con la implementación de tés en Natural Gourmet Institute, Nueva York, E.E. U.U.
Creó y fundó su propia marca de productos saludables sin azúcar de nombre DULCE HÁBITO®, así como su línea de suplementos DIANA BÁRCENA® y su aplicación DIANA BÁRCENA APP®.
Su metodología es diferente a la convencional, se enfoca en enseñar a comer creando un balance, motivando a quererse y a cuidarse; reconciliándote con los alimentos y a hacer cambios desde el interior logrando resultados para siempre.
Miles de pacientes se enamoran de llevar un estilo de vida saludable con su filosofía “si te quieres, te cuidas”

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